雷速体育app:注意喝酸奶出现的常见的误区

发布者: 发布时间:2021-04-27
本文摘要:酸奶是很多人接受的健康饮料,很多人也不喜欢喝酸奶。

酸奶是很多人接受的健康饮料,很多人也不喜欢喝酸奶。酸奶不仅是大众接受的健康饮料,而且酸而粘稠,口感好。但是,注意健康饮料不正确饮用也有利于健康。今天我们来理解酸奶少见的饮用错误。

误区1:喝酸奶帮助消化误区:吃了!喝酸奶有助于消化。真凶:酸奶对人体肠道友好,可以增加肠胃病毒感染的概率,但目前没有证据证明酸奶可以增加消化。

吃支撑后吃酸奶等于吃饭,不仅有助于消化,还不会减少更多的热量。专家建议,吃饭时可以用酸奶代替其他高热量食物,如甜食、饼干、面包、主食等。误区2:低温酸奶营养误区:常温酸奶不需要冷藏,营养价值低温酸奶。真凶:常温酸奶和低温酸奶是用牛奶烤的,蛋白质、钙、维生素等营养成分几乎没有差别。

两者仅次于是否含有活乳酸菌。低温酸奶只是在生牛奶状态下进行消毒处理,烘烤后也进行消毒处理,乳酸菌可以生存,但保存条件严格,需要低温保存,保质期短的常温酸奶必须进行巴氏消毒热处理,该处理方式不杀菌大部分细菌,因此常温可以长期保存。

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酸奶烘烤过程中产生的新陈代谢物质具有独特的营养价值,他是酸奶营养价值的核心,不是乳酸菌。常温酸奶没有乳酸菌,但含有非常丰富的蛋白质、钙等营养成分。

另外,常温酸奶对于乳糖不耐受的人,包括孩子、老人、胃肠功能强的人和交通流畅地区的消费者来说是下流的自由选择。误区3:酸奶补钙效果差:酸奶烘烤,钙含量不如牛奶。

真凶:其实,酸奶的补钙效果不亚于牛奶。酸奶是由牛奶特菌种等因素烘烤而成的,烘烤不仅没有损失钙的含量,而且增加了。与酸奶和牛奶的营养成分含量表相比,100克酸奶可获得的钙含量为118毫克,完全相同的分量牛奶的钙含量为104毫克,酸奶的钙含量略高于牛奶。另外,烘烤的酸奶中乳糖、蛋白质、脂肪部分分解,容易被人体消化吸收,而且烘烤产生的乳酸可以增进钙的吸收,所以酸奶补充钙的效果比牛奶好。

专家建议,乳糖不耐受的人可以选择酸奶或低乳糖奶制品。误区4:酸奶不酸营养低误区:酸奶酸,甜,辣。

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口感越酸的酸奶营养价值越高。真凶:酸奶的酸度与营养价值无关。

影响酸奶酸度的主要原因有菌种酸生产能力、烘烤时间长短、贮藏方式、提取多少4个方面。这四个因素的变化不会直接影响酸奶的酸度变化,但是会影响酸奶中维生素、蛋白质、钙等营养成分的含量,所以减少酸度不能说明酸奶的质量更好。误区5:多喝酸奶引起血液粘稠误区:不喝酸奶。

酸奶中加入增稠剂,血液不会逆米粉。这是最近朋友圈的传闻。

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真凶:酸奶中的增稠剂有很多种,包括果胶、琼脂、食用明胶等,这些成分属于大分子物质,大部分转入人体后被消化吸收,效果类似于膳食纤维。说喝酸奶不会血液粘稠是不科学的。

误区6:糖尿病患者不喝误区:酸奶含糖,糖尿病患者不喝。真凶:酸奶本身是低血糖指数食物,不仅对血糖波动有很大影响,还有乳酸、钙等营养成分,有助于平衡血糖值。目前市场上每100克酸奶的糖含量约为0~12克。你怎么看糖的含量?糖分含量不需要在产品包装上表示,参考碳水化合物的含量,碳水化合物的含量越低,糖分含量越多。

专家建议:在日常生活中,我们不应该选择含糖量少的酸奶。以上是关于喝酸奶的罕见误解。你忘了吗?许多人在日常生活中可能容易陷入这些误解,希望小编能够协助大家说明,防止陷入这些误解。

健康饮料只有正确饮用才有健康的效果。


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